제주 신라호텔 일식당 히노데 코스요리 메뉴 구성과 가격, 맛 후기

제주 신라호텔에 식당이 여러 군데 있는데, 해산물 요리로 깔끔하고 맛있게 코스를 즐길 수 있는 일식당인 히노데에 다녀왔습니다. 철판 요리를 하는 바 좌석도 있고 코스요리를 즐기는 룸 좌석도 있는데 룸으로 다녀왔습니다. 코스 메뉴 구성과 가격을 살펴보겠습니다.

 

 

히노데 코스 메뉴

히노데 코스 메뉴

사진에 보이는 게 히노데의 코스 메뉴입니다. 히노데에는 코스 메뉴가 여러 가지가 있는데, 저희가 주문한 코스는 룸 메뉴인 히노데 스페셜입니다. 진미, 전채 5종, 전복 송이 맑은 국, 특선 모둠 생선회, 다시마 숙성 옥돔 산마 찜, 전복 모둠 튀김, 깨소스 딱새우 초회, 참돔 조림, 도미 솥밥, 조리장 특선 디저트 이렇게 총 10가지 메뉴가 제공됩니다. 이런 고급 식당의 코스요리를 먹을 때 좋은 점은 음식 하나하나에 대해서 설명을 해준다는 점입니다. 비록 설명을 들어도 다음 음식 나오면 다 까먹지만 확실히 알고 먹으면 더 맛있는 느낌입니다.

 

 

음식

제주 신라호텔 히노데의 음식은 대부분 깔끔하다는 표현이 잘 어울리는 음식들이었습니다. 전채요리도 처음 먹어보는 요리도 있고 전복 송이 맑은 국도 주전자에 나와서 국물은 주전자로 따라서 마시고 건더기는 주전자 뚜껑 구멍으로 꺼내서 먹었는데 신기했습니다. 국물 맛도 송이 향이 배어서 시원했습니다.

전채 5종, 특선 모둠 생선회

전채요리와 특선 모둠 생선회 사진입니다. 생선회는 참치, 광어, 도미 이렇게 나온 것 같아요. 참치회는 입에서 살살 녹았고 다른 회들도 신선했습니다. 회 양이 적은 게 아쉬웠지만 코스요리라서 많이 나오면 배불러서 남길 것 같았습니다. 다시마 숙성 옥돔 산마 찜, 전복 모둠 튀김, 깨소스 딱새우 초회 메뉴도 처음 먹어보는 방식으로 요리되어 나왔습니다. 음식의 맛이 막 맛있다기보다는 새롭다는 느낌에 가까웠습니다. 안 좋은 의미가 아니라 좋은 의미로 새로웠습니다.

 

도미 솥밥, 참돔 조림

식사 메뉴로는 도미솥밥과 참돔 조림이 나왔습니다. 도미 솥밥에는 도미와 장어가 올려져 나왔고요, 참돔 조림은 대가리 부분이 사용되었습니다. 솥밥은 자극적이지 않고 심심한 맛이었습니다. 참돔 조림은 달짝지근하면서 짭조름한 양념이 맛있었습니다. 참돔 조림뿐 아니라 코스에 나오는 음식들 대부분 양념이 맛있었습니다.

 

가격

제주 신라호텔 히노데의 룸 메뉴인 히노데 스페셜 코스메뉴의 가격은 18만 원입니다. 비싼 만큼 음식의 퀄리티와 서비스가 아주 만족스러웠습니다. 또한 식사를 하는 장소인 룸도 조용하고 넓어서 가족이나 일행들끼리 오붓하게 식사하기 좋았습니다. 히노데에는 철판 쇼를 하는 바 좌석도 있는데, 연인이나 아이가 없는 가족들은 그쪽 자리도 좋을 것 같습니다. 저희는 아기가 있어서 아기와 함께 하기 좋은 룸 좌석을 예매했습니다.

 

사실 제주 신라호텔에서 식사하는 건 음식 맛만 놓고 보면 가격 대비 뛰어나게 느껴지지는 않습니다. 다만, 분위기라든지 서비스 같은 음식 외적인 부분에서 그만큼의 가치를 제공한다고 보면 될 것 같습니다. 식사를 하는 내내 좋은 분위기와 친절한 설명과 함께 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었습니다.