백년옥1 [예술의전당 맛집] 백년옥 - 순두부로 미슐랭을 받았다고 해서 다녀왔습니다 안녕하세요. 오늘은 서초동에 있는 맛집을 포스팅해보려고 합니다. 바로 예술의 전당 앞에 있는 백년옥이라는 가게인데요. 2021년 미쉐린 가이드에 등재된 맛집입니다. 저의 짧은 편견으로는, '순두부로 미슐랭??' 이런 생각이 들어서 맛이 정말 궁금하더라구요. 그래서 한번 가봤습니다. 백년옥의 메뉴판입니다. 별미메뉴와 식사메뉴로 나눠져 있습니다. 별미메뉴는 두부를 이용한 요리와 전 요리 등이 메인이었고, 식사메뉴는 순두부와 비지 류가 주 메뉴였어요. 저희는 들깨 순두부와 뚝배기 순두부를 시켰습니다. 식사류로는 가장 많이 시키는 메뉴더라구요. 들깨순두부는 이렇게 뽀얀 국물에 나옵니다. 부글부글 끓고 있는게 이런 돌솥 요리의 묘미인 것 같아요. 뚝배기 순두부는 매콤한 맛입니다. 그래서 그런지 빨간 국물이네요. .. 직접 다녀온 맛집 2021. 5. 24. 더보기 ›› 이전 1 다음
